管理栄養士企画、全ユニットでのうどん打ち。

いつもお食事を提供してくださるナリコマさん指導による、うどん打ち体験でした。

粉をまとめるところまではナリコマさんが、見事な手さばきで捏ねてくださいました。

その後うどんにコシを出すため、入居者の皆様に踏んでもらいました。

うどんの足踏みをしてくださった方は、声をそろえて気持ちいいとおっしゃっていました。

その後うどん切りも入居者の皆様にしていただきました。

若手職員も一緒に奮闘しました。

出来上がったうどんは、手作りらしい短い、太い部分があったりしましたが、皆様おいしく召し上がられました。

普段なかなかできない手作り体験で、ご満足いただけたようです。